一、崗位職責(zé)概述
度假社區(qū)廚師的主要職責(zé)是為度假社區(qū)的客人提供高質(zhì)量的私宴和早餐服務(wù)，確保食物的美味、營(yíng)養(yǎng)和安全，同時(shí)提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗(yàn)。
二、具體職責(zé)
私宴服務(wù)根據(jù)客人的需求和口味，設(shè)計(jì)并準(zhǔn)備私宴菜單。
負(fù)責(zé)私宴食材的采購(gòu)、驗(yàn)收和儲(chǔ)存，確保食材的新鮮和質(zhì)量。
準(zhǔn)備并烹飪私宴菜肴，注重食物的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
在私宴過程中，提供熱情周到的服務(wù)，滿足客人的需求。
私宴結(jié)束后，負(fù)責(zé)清理現(xiàn)場(chǎng)，保持廚房的整潔和衛(wèi)生。
早餐服務(wù)根據(jù)度假社區(qū)的早餐菜單，準(zhǔn)備并烹飪?cè)绮褪称贰?確保早餐食品的種類豐富、營(yíng)養(yǎng)均衡，滿足客人的不同需求。
在早餐服務(wù)期間，為客人提供熱情、高效的服務(wù)，確保客人滿意。
早餐結(jié)束后，負(fù)責(zé)清理現(xiàn)場(chǎng)，保持廚房的整潔和衛(wèi)生。
三、其他職責(zé)
食材管理負(fù)責(zé)食材的盤點(diǎn)和記錄，確保庫存充足且不過期。
定期檢查食材的保質(zhì)期，及時(shí)處理過期食材。
廚房設(shè)備維護(hù)定期檢查廚房設(shè)備的運(yùn)行狀況，及時(shí)報(bào)修損壞設(shè)備。
負(fù)責(zé)廚房設(shè)備的日常清潔和維護(hù)，確保設(shè)備正常運(yùn)行。
食品安全與衛(wèi)生遵守食品安全和衛(wèi)生規(guī)定，確保食物的安全和衛(wèi)生。
定期對(duì)廚房進(jìn)行清潔和消毒，防止細(xì)菌滋生。
團(tuán)隊(duì)協(xié)作與溝通與其他員工保持良好的溝通和協(xié)作，共同完成工作任務(wù)。
積極參加培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，提高自身的專業(yè)技能和服務(wù)水平。
四、工作時(shí)間與班次
能接受一周七天的靈活工作安排，包括早上、晚上、周末和節(jié)假日等不同的班次。
【任職要求】
1、年齡要求：25-40歲，同崗位工作經(jīng)驗(yàn)1年以上；
2、接受過專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練，達(dá)到高級(jí)廚師技術(shù)水平；
3、有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗(yàn)；
4、懂得成本核算，食物原料及食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)；
5、身體健康，精力充沛
【薪資福利】
薪資范圍:8000-10000元/月
發(fā)薪曰:每月1日
社保類型:五險(xiǎn)一金
福利:包食宿
單雙休

  嵊州人才網(wǎng)-嵊州信息港人才網(wǎng)敬告各位求職者：該企業(yè)已經(jīng)過嵊州人才網(wǎng)-嵊州信息港人才網(wǎng)認(rèn)證，可放心聯(lián)系

1、本站僅提供信息儲(chǔ)存平臺(tái)，所有信息均由用戶發(fā)布，其內(nèi)容及因之產(chǎn)生的后果，均由發(fā)布者承擔(dān)，與本站無關(guān)。
2、凡告知“收取服裝費(fèi)、押金、報(bào)名費(fèi)等各種費(fèi)用”的信息均有欺詐嫌疑，請(qǐng)保持警惕。